Anneniz “brokolini bitir” dediğinde hep ağız burun büktünüz belki. Ama
artık annenizin sözünü dinleme zamanı! Brokoli ve lahana, Brüksel
lahanası, karnıbahar gibi diğer turpgiller, kanser ve kalp
hastalıklarını önleyiciler. Turpgiller, indol-3-karbinol (östrojen
seviyesini aşağı çeken güçlü antioksidan) içeriyor. Bu nedenle meme
kanseri ve diğer östrojen etkili yumurtalık ve rahim kanserlerini
önleyici etkileri var.
Çalışmalar gösteriyor ki brokoli, kanser
gelişimine yol açabilen rahim anomalilerine karşı savaşmada da etkili.
Bu sebze ayrıca kanser ve kalp hastalıklarını önleyen beta-karoten
bileşeni de içeriyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder